DOLÇ i SEC
Sabies que DOLÇ i SEC són dos conceptes claus a l’hora de realitzar un tast de vins? Dolç i sec són conceptes que s’utilitzen habitualment per descriure vins i poder comparar entre vàries opcions. Aquests dos termes es fan servir per descriure el nivell de sucre residual en un vi. Si és dolç significa que […]
L’ESVICC i la DO Pla de Bages concedeixen cinc beques d’estudis relacionats amb la vinya i el vi
Els alumnes becats tenen petits projectes vitícoles al Bages. El passat mes de juliol, l’acte de graduació de la primera promoció d’alumnes de l’Escola de Viticultura de la Catalunya Central (ESVICC) va ser l’escenari de la presentació d’una nova col·laboració amb la DO Pla de Bages amb l’oferiment de beques d’estudis que reconeixen projectes vitivinícoles emergents a les nostres terres. […]
